“年全國食品安全宣傳周(山西)活動”啟動儀式由省食安辦、大同市人民政府主辦,大同市食安辦、山西省食品工業協會承辦。啟動儀式后,將舉辦山西省食品安全助推食品產業高質量發展論壇、食品安全校長論壇、食品安全謠言治理行動、食品安全宣傳媒體訓練營、山西食品消費者論壇等主場活動。同時,“師生健康,中國健康”主題健康教育系列活動、“百日行動”“昆侖”專項行動成果宣傳展示、《航空食品衛生規范》知識答題、疾控系統食品安全科普大賽、“進口食品‘國門守護’行動”專題展覽、“糧食檢驗實驗室開放日”、動車冷鏈盒飯食品安全專項評估等一系列主題日活動。